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滚揉机改善肉制品的品质

作者: 诸城市清辉滚揉机  日期:2020-05-04

  传统的肉制品加工调味需要大量人工进行搅拌,容易出现腌制不均匀,因此滚揉机可以改变传统的腌制方法。对食品加工行业来说,季节变化也会对肉制品的品质造成一定的影响,夏季腌制肉品需要预防蚊虫进入加工车间,而且为了能够确保腌制入味还需要添加大量的腌料,容易增加成本。而肉制品的使用不仅操作方便,而且可以提高肉制品的品质与质量。

滚揉机改善肉制品的品质

  滚揉机的使用改变了传统的肉类加工方式,滚揉机利用物理冲击原理,使肉制品在设备中滚动,有利于腌料均匀的粘附在肉制品上,从而在很大程度上提高了肉制品的品质,容易使其腌制入味,滚揉机获得广泛应用。在滚筒的作用下使肉制品更腌制入味,而且在口感方面也做到了深层次的调整,使肉制品的加工品质符合消费者的消费标准。

  通过使用滚揉机厂家的产品,可以将肉制品放在不锈钢滚筒中,达到相互的冲击和拍打,这种自然的滚揉形式时肉制品本身达到自然放松的状态,从而达到更柔和的口感。

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